3月15日，央视CCTV-2财经频道315晚会如约而至。在晚会两个多小时的时间里，过半的时间被用来披露食品**相关的内容。网络订餐卫生、义齿重金属、红参泡糖、食品中铅、二氧化硫、菌落、过氧化值超标，食品**问题俨然成为消费者权益受到危害的重灾区!

　　针对以上问题，鲁创分析仪器**时间做出反应，科学解读相关问题，提供一手解决方案，希望对您有所帮助。

　　别让话梅“硫“下隐患!3.15晚会披露，郑州市恒力源食品有限公司“三驾马车”甜话梅二氧化硫残留量超标。但是在其制作过程中，不法商家往往会为了色泽好看而采用硫磺熏蒸。我国传统的特产食品如蜜饯、凉果的加工中多数采用浸硫或熏硫的方法对原料或半成品进行漂白、脱色、抗氧化和防腐。如果长期食用硫磺熏蒸过的食品会造成肠道功能紊乱，严重损害人体的消化系统。熏蒸用的工业硫磺由于纯度不高，可能还含有砷等有害微量元素，对人体的危害较大。

　　本文主要是利用鲁创顶空--气相色谱法分析样品中二氧化硫残留量的方法，该方法*为**法是GB5009.34-2003修改征求意见稿中替代盐酸副玫瑰苯胺比色法的，而蒸馏法-氧化还原滴定法（**法）仍将保留，本气相色谱仪测定法具有操作简单、**度高、重现性好等特点。 

      一、食品中二氧化硫残留量气相色谱仪检测配置方案： 

       1、主机GC-9860气相色谱仪（配备FPD火焰离子检测器）

       2、毛细管色谱分析专用柱                        

       3、LC-6890A自动顶空进样器

       4、40升氮气钢瓶

       5、LCH-300高纯氢气发生器

       6、LCA-2000无油低噪空气发生器

        7、N2000双通道色谱数据工作站

        8、电脑、打印机（自备）
    二、主要技术参数指标：

色谱柱箱：室温上5℃～400℃
       进样器：**400℃
       FPD检测器 **使用温度：400℃
       检测限：≤8×10^-12g／s(正十六烷/异辛烷)
       基线噪声：≤2×10^-13A
       基线漂移：≤2×10^-12A/30min
    三、食品中二氧化硫残留量气相色谱仪主要特点：
      1、GC-9860气相色谱仪完全由电脑控制，具有模块化、灵敏度高、自动化程度高等特点,操作简便，能够快速、准确地分析出中药材中二氧化硫的含量。
      2、LC-6890A型顶空进样器是将液体或固体样品中的挥发性成分直接导入相色谱仪进行定性、定量分析的理想进样装置，操作简单，免除了繁琐的样品前处理过程，避免有机溶剂带入杂质对分析造成干扰，减少对色谱柱及进样器的污染。
    四、食品中二氧化硫残留量气相色谱仪操作方法：
      将GC-9860气相色谱仪与LC-6890A顶空进样器连接在一起配套使用，在仪器满足色谱分析条件下，将样品直接注入注样器内，经过分析后，即可拥有一份准确的分析报告。